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2006/10/07 (Sat)
この時期は我が家は金欠です(;^_^A

は外食は当然できません(当たり前だって)
そんなときに活躍するのが我が家のホットプレートでお好み焼きにするのだ。

では、ねこち風お好み焼き。
材料は小麦粉、山芋、卵、キャベツ、ねぎ、ちくわ、乾燥えび、乾燥イカ、揚げ玉がベース。
具はほとんど豚肉バージョンが主流でほかはお好みで具を入れます。
量はすべて感覚でーす_(^^;)ツ アハハ
以下省略(爆)



こっちに越してきて思ったこと・・・お好み焼きがまずい
それもそのはず、小麦粉と卵とお水を混ぜるだけ・・・
出汁で作らんかい!!ホットケーキじゃ無いっつうの(・_・)ヾ(^^; オイオイ
最近は増えたけど、土地柄か当時はお好み焼きが食える店が少ないo(~o~;):ハァ・・!!

食べに言って「こんなんじゃ、俺が作ったほうが旨いわ~」と啖呵切ったのが運のつき(笑)
「そんじゃ作って」と言われ作ってからはなぜかお好み焼き担当は俺になった・・・
今でも、嫁の実家でお好み焼きが食べたくなるとお呼びがかかるε=ε=ε= 。・゜(゜ノT-T)ノ

そんなわけで本日も来客ありなのでお好み焼きでお招きです
本日の出汁は鶏がら(比内地鶏バージョン)としょっつるベースでした。
あー疲れたヽ(´ー`)/ふぅ..マイッタナァ♪
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